I det här avsnittet av min och Fredriks serie ”Supermat med PT-Fia och Paulúns” lagar vi det godaste jag vet: Halloumisallad. Det är för övrigt inte klokt att jag ännu inte tröttnat med tanke på att jag äter det minst en gång i veckan.
Den här gången fick jag nöjet att pimpa den med Paulúns senaste tillskott: Paulúns supermix!
Jag gissade att den skulle vara god innan men blev glatt överraskad över hur oerhört god den var. De har verkligen lyckats med med kryddningen.
Paulúns supermix är alltså en mix av olika frön, quinoa, bönor, linser, råris, mathavre osv. Det är alltså mer mättande och betydligt mer proteinrikt än vanligt ris eller bulgur. Extra plus är såklart att den bara har 20 minuter i koktid vilket gör det relativt lättlagat.
Personligen tycker jag att den gör sig extra bra med grönsaker, olivolja och pressad citron. Är för övrigt så oerhört nöjd med hela den här rätten. Ni . Måste . Prova . Detta !
Kika på videon för att se tillagningen och receptet!
(Presenteras i samarbete med Paulúns)